网红奶茶成分大揭秘

如今，高颜值的奶茶铺风靡大街小巷，各种品牌层出不穷，夏季更是迎来了奶茶销售的高峰。如此红火的店面，出售的奶茶营养如何呢？上海市营养食品质检站，对市场上销售的奶茶中的糖分、脂肪、咖啡因等成分进行了检测。7月24日，上海市消保委发布了“奶茶比较试验”情况通报，揭开了网红奶茶的种种“奥秘”，真相令人大吃一惊！

真相一：检测发现所有号称“无糖”的奶茶糖均发现实际含有糖分，某种品牌的奶茶一杯最高含糖量=14块方糖。

真相二：在对蛋白质一项检测中，部分样品的蛋白质含量明显偏低，而反式脂肪酸含量又显示明显过高。这两项指标的失衡，说明用奶并非“真材实料”。

真相三：普遍含有咖啡因，却从来不提醒！也就是说，部分奶茶的咖啡因含量高到可怕：一杯奶茶 = 4杯咖啡！

真相四：好喝的奶盖脂肪很高！

针对此次奶茶界发生的“大事件”，普天同创温馨提示消费者：

1、茶叶中的咖啡因含量为2-4%，高于咖啡豆中的咖啡因含量（1%）。奶茶受原料种类和现制工艺的影响，咖啡因含量可能会很高，儿童、孕妇、高血压或心脏病患者等特殊人群尤其应避免过量饮用。

2、奶盖虽然会提升奶茶的口感，但由于其脂肪含量较高，对于需要控制体重、追求健康的消费者，应适当饮用。

普天同创生物科技有限公司为了您舌尖上的健康，特推出系列食品、饮料中总糖、脂肪、咖啡因、水分和灰分等指标检测的标准样品，欢迎大家订购！我们将一如既往发挥自身优势，为广大客户提供最高性价比的产品和服务。