科技作为第一生产力，任何成果的出现都有可能为行业带来巨变。近来，笔者获悉，有科学家尝试对农业废弃物进行高值化利用，或能生成可再生资源；还有科研团队历时两年对多个高难度技术进行攻关，研制出高性能智能化无菌检测仪，为食品、药品等生产环境的无菌检测提供便利。 

农业废弃物有新用途生成可再生能源实现高值化

农业废弃物包括农业生产、农产品加工、畜禽养殖等过程中排放的废弃物。实际上，当前农业废弃物的处理逐渐规范化。像农业生产时候产生的秸秆这类物品往年多一烧了事，随着环保政策收严，有企业尝试使用涡流撕裂机、清洗机、离心机、高温蒸煮锅等设备对秸秆进行处理，推动食用器具的产出；禽畜养殖时候的污水以往直接排放于周边环境，如今也有养殖污水处理设备进行净化……

而在上月底，上海交通大学有研究团队在杂志上提出新的木质素高值化利用的绿色工艺。这一成果将有效地偶联石油化学品的替代生产与环境可持续性发展。焚烧秸秆时候产生污染的重要原因在于农业废弃物中含有木质素。该团队通过开发一种非辅酶依赖的新型酚酸脱羧酶和芳香酚双加氧酶生物催化剂，使木质素较为快速转化为香草醛和乙烯基苯酚，增强含有木质素的农业废弃物的经济效益。

高性能智能化无菌检测仪出现加快推进食品安全

在食品生产时候，如果生产线上食品长时间裸露，那么空气中的微生物、细菌、水汽等容易对食品造成污染，使食品出产质量不达标。因而当前多地尝试使用无菌车间、生产密封型食品机械设备对食品进行生产。据了解，医药级无菌车间内为确保环境中的无菌条件，需要在消毒杀菌之外，配备无菌检测设备进行检测，无菌检测设备就在这一过程中将派上大用场。

像“高性能智能化无菌检测仪的开发和应用”项目就被国家列入重点研发计划重大科学仪器设备开发重点专项。经两年的努力，高效稳定VHP发生和消解、无菌检查全自动集菌、汽化过氧化氢浓度监测等技术被相继攻克，高性能智能化无菌检测仪被研制出现，并通过了科技部高技术中心组织的中期检查。据悉，该无菌检测仪基于自身高效稳定VHP发生和消解技术的无菌隔离器、VHP浓度实时检测仪和校准仪、全自动膜过滤智能集菌操作单元、智能微生物培养箱等，实现了自动无菌观测。为当前国际主流人工操作和观测的无菌检测仪带来新鲜活力，有利提升我国无菌检查的能力、效率和水平。未来该项目将尝试对产品进行工程化产业化，推动无菌检测仪的加速出现。

将科研成果产业化，尽早应用于实际生产过程能够创造出巨大的经济效应。希望在不久的将来，农业废弃物的高值化利用、智能化无菌检测设备能够被运用进食品生产的流程中，为推动食品产业的环保、安全作出重要贡献。