旋光仪是测定旋光性物质旋光度的仪器。通过对样品旋光度的测量，可以分析确定物质的浓度、含量及纯度等。旋光仪的主要结构包括光源、聚光镜、滤色镜、起偏镜、半波片、试管、检偏镜、物、目镜组以及调焦手轮等，被广泛用于制药、食品、化工及石油等领域的工业生产、科研、化验分析或过程质量控制。

       定期的维护和保养对旋光仪来说非常重要，正确进行维护保养不仅会提高测试的准确度和可靠性，还能够有效延长仪器的使用寿命。

维护保养：

        1、工作台应坚固稳定，不能有明显的冲击和振动，也不能有强烈电磁场的干扰；

        2、钠光灯有一定使用寿命，连续使用一般不超过4h， 不可以在瞬间反复开关；

        3、钠光灯启动后至少20min后发光才能稳定，测定或读数应在钠光灯稳定读数，测定时钠光灯应尽量使用直流电路供电；

        4、试样管两端的玻璃盖玻片应该用软布或擦镜纸擦干，试样管两端的螺帽应旋至适中的位置，过紧容易产生应力损坏盖玻片，过松则容易漏液；

        5、测定结束后，试样管必须洗净晾干，镜片应保持干燥清洁，防止灰尘和油污的污染；

        6、样品室内应保持干燥清洁，仪器不用期间需要放置硅胶吸潮；

        7、仪器应放在干燥通风处，尽可能在20℃的环境下使用仪器，搬动时应小心轻放，避免震动；

        8、光源(钠光灯)积灰或损失，可打开机壳进行擦净或更换；

        9、机械部门摩擦阻力增大，可打开后门板在斜齿轮，涡轮蜗杆处加稍许钟油。