饮用酒、熟食及熟食制品、乳制品等想必是人们常消费的产品，其质量安全关系着消费者的切身利益。无论是生产加工中，还是市场流通中，保障食品、酒水饮食安全都少不了检测，相关食品检测仪器发挥着重要的作用。那么，一起看看食品、酒水有哪些检测项目以及需要应用哪些检测仪器吧！

质谱分技术可根据物质的固有特性——重量，利用质量谱对物质进行定性分析，是一种准确、快速的分析手段。近三十年，随着质谱技术的飞速发展，各类结构复杂的高性能质谱仪器不断更新换代。另一面，质量过硬、价格实惠的简易型质谱仪也获得了良好的市场，并同时为质谱分析应用的推广、普及做出了很大的贡献。

随着工业企业的增多，区域性大气污染问题也越发凸显，但要解决大气污染问题，首先要找到具体的污染来源，才能精准地预防和治理。

前文提到，工业软件行业中嵌入式软件开发已占63%的份额，远远高于研发设计类、生产控制类以及信息管理类软件。近几年，得益于企业对智能终端、传感器、自动化装备的巨大需求，嵌入式软件的增长速度更是明显加快。仪器仪表行业尤其是高端仪器仪表装备制造业，对嵌入式软件的需求与日俱增。与此同时，一批仪器仪表企业已经开始使用嵌入式软件进行新产品研发和生产，甚至自己尝试开发适用于本行业的软件。

不知道大家有没有这种体验：闷热的夏季偶尔会听见几声炮响，随后过不了多久就会开始下雨。起初以为是附近驻地的部队在演习，或者是下雨前的雷声，后来才从课本上知道，这叫人工降水。它在气象学界有个统一的专业名称——人工影响天气(简称“人影”)。

肉类、水产、谷物等是每个家庭餐桌上的必备品，其质量是否安全与人们休戚相关。有关部门不断积极探索有效监管方式，加快推进市场快检室建设，引进各种食品检测仪器，如病害肉检测仪、荧光检测仪、谷物分析仪等，使其各司其职，共同守护市民餐桌饮食安全。

战略性新兴产业是以重大技术突破和重大发展需求为基础，对经济社会全局和长远发展具有重大引领带动作用。为贯彻落实《“十三五”国家战略性新兴产业发展规划》(以下简称《规划》)，近日，国家发展改革委会同科技部、工业和信息化部、财政部等有关部门根据战略性新兴产业发展新变化，通过咨询战略性新兴产业专家委员会、网上征求全社会意见等方式，对《战略性新兴产业重点产品和服务指导目录》(以下简称《目录》) 2013 版作了修订完善，形成了《目录》2016版。

近日，比利时卢森堡省扑杀4000多头猪用以防止非洲猪瘟，目前13个国家，包括中国停止从比利时进口猪和猪肉。回看中国，8月初以来，辽宁、河南、江苏、浙江、安徽、黑龙江、内蒙古相继发生非洲猪瘟疫情，虽然疫情得到一定的遏制，但是不免让人忧心忡忡。那么，一起来看看从加热温度时长、无害化处理工艺、肉制品检测仪方面，如何守护好人们食用安全！

有着千年历史的古代建筑文物，不仅为当代人展现了古人们丰富的想象力与强大的智慧，还可帮助大家了解古代文化、一窥古代文明。但随着时间的累积，历史悠久的古建筑始终难以逃脱风沙雨水的侵袭。因此，倒塌损毁的古建筑也不在少数。在众多古文物爱好者与古建筑科研学者心痛的同时，有那么一些仪器设备与科学技术，正在助力与古文物的维护与修复。

在中国的饮食文化中，色香味俱全是人们评价美食的重要水准之一，“烹、炒、煎、炸、煮”是百姓家中常用的烹饪手段。正因为这些中国传统特色的饮食习惯与烹饪手段，急火炒菜便成了家庭主妇们的家常便饭。这就意味着一顿美味佳肴的诞生，还得伴随着滚滚的呛人油烟。但鲜为人知的是，随着时间的累积，这些烦人的油烟不仅会染黄厨房的墙壁与用具，还会使烹饪者拥有更大的患癌几率。